日々の生活に追われがちなので、たまには友達と3～5人で出かけたり、アクティビティをしたりして、シンプルな生活に彩りを加えてみてはいかがでしょうか。午後は暖かい日差しの中でお茶を飲んだり、映画を見たりするのが好きです。美味しいアフタヌーンティータイムには、さっぱりとしたスナックが欠かせません。しかし、現在、さまざまな種類のスナックが販売されているため、どれを選べばよいのか迷ってしまいます。今日は、美味しくて絶品で、しかもコストパフォーマンスの高い合桃酥、よく知られた伝統的なお菓子を8つご紹介します。

つ、もち米のパテ

パテとも呼ばれるもち米のパテは、とても有名な伝統的なお菓子で、特に食後のデザートやゲストをもてなすときに使われます。美味しいお餅を作るには、食材選びとお餅の準備がとても重要です。餅作りに最も重要なのは米で、本物の透明な色をした米を浸して叩くことで、より柔軟でモチモチした食感になり、大豆粉や白ごまなどの材料と合わさって、とても甘くて美味しいのです。ココナッツミルク、トマトソース、グリーンマンゴーなど、いろいろな味のお餅があって美味しいですよ。

2：ピーチブロッサムパイ

伝統的なお菓子のひとつである桃の花のシュークリームは、表面が美しく、とても甘くてサクサクしていますが、中の具は柔らかくて繊細なので、特におすすめです。桃の花の形に作られた桃花菓子には、もちもちとした食感の餡が入っており、外はサクサク、中はトロトロの食感が楽しめることで有名です。桃の花のお菓子は、桃の花のように見えるだけでなく、同じ色をしていて、とても食べたくなります。ティータイムには甘くて爽やかなので、お客様をおもてなしするのにも最適です。

三、バラのケーキ

数ある鉢植えの花の中でも、バラはその優れた容姿と幸せなメタファーから人気の花となっており、食用だけでなく贈答用としても利用されることが多いです。バラの花が咲いているときには、収穫して乾燥させ、おやつや饅頭などに工夫する人も多く、ほのかな香りが美味しいです。それを使ったローズケーキは、皮がとてもパリッとしていて、中にはローズヒップのペーストが入っていて、甘くて全く脂っこくないソフトな仕上がりです。

4：ドンキーロール

ドンキーロールは北部で非常に人気のある伝統的なスナックで、その歴史は長く、地域ブランドによっては想像力を働かせて豆乳ロールと呼んでいるところもあります。ロールケーキは3段階の工程で作られており、柔らかくてモチモチしたお米で口溶けの良い具材を包み、最後に口の中でまろやかな大豆の麺を覆うことで、柔らかくて甘い食べ心地を実現しています。なぜそんなにおいしいスナックはとても奇妙な名前であることのために、知らない、ちょうどおいしいチューブは、それがどのような名前と呼ばれる。

5：赤い伊達巻

デートは日常生活に欠かせない食品で、「1日3本のデートを食べれば、永遠に生きられる」と言われていますが、デートの最大のレビューは、多くの人がお茶を入れたり、スープを作ったり、スナックをしたりするのが好きなので、ポイントが偏った場合には、強壮剤的な健康と美味しさがあります。ナツメを使った名物料理はたくさんありますが、その中でも伝統的なお菓子として知られるナツメケーキは、私のお気に入りのデザートのひとつです。ナツメのケーキはふわふわしていて柔らかく、ナツメの風味がとても強く、特に焼きたては遠くからでもその香りが感じられ、食べると甘くてクセになります。

6：もちもちのお餅

数ある伝統的なお菓子の中でも、最も避けて通れないのが、美味しいもち米のケーキです。その名の通り、香り高いシナモンの木に、もち米の粉と砂糖を合わせて作るのが一番の特徴です。もちは柔らかくておいしいだけでなく、ごま餅や水晶のシナモン餅など種類も豊富で、人によって味が違う。友達とのティータイムにぴったりの甘くて美味しいお菓子です。

7：パイナップルケーキ

この伝統的なパンケーキは、地元でとても人気のあるお菓子で、旧正月やお祝い事の際にお土産として購入される方も多いようです。くるみではなく、主に棒状の麺を使い、白ごまを振りかけています。

エイト：エイトプレシャスケークス

八宝菜は「千年に一度の銘菓」と呼ばれ、皇居では特に慈禧皇太后が好んで食べていたお菓子です。蓮の実や中国の山芋など8種類の食べ物が有名ですが、現在では味や見た目が効果的に改良され、中の食べ物も変化していますが、とても美味しくて柔らかい食べ心地です。

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